Recept voor Aardbeien Kokos ijs
Ingrediënten
400 ml kokosmelk
300 gr verse aardbeien
1,5 tl Stevia ( of andere zoetmaker )
Benodigdheden
Staafmixer of blender
Een gesloten plastic bak
Bereidingswijze
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes van de top. Pureer de aardbeien en de stevia samen met een staafmixer of blender tot een glad mengsel. Als het mengsel goed glad is, kun je het kokosmelk toevoegen. Mix het geheel goed door elkaar. Schep de massa in een groot plastic bak met een deksel doet goed sluit. Zet het in de vriezer, elk uur dien je de massa goed om te scheppen.
Na ongeveer vier uur is de massa goed bevroren, maar dat kan per keer verschillen. Houd het zo lang mogelijk in de vriezer zodat het ijs goed hard word. Voor het serveren dien je het van te voren uit de vriezer te halen. Bij mij duurde het ongeveer een uur dat het iets zachter werd om het in schaaltjes te verdelen.
Ik vind de smaak verrassend lekker! De verse aardbeien komen goed naar voren, met een volle sommige tint van de kokosmelk. Een heerlijk gezond alternatief op de standaard ijs uit de winkel.
sherry
31 juli 2019 at 19:35Yammie dat ziet er zo lekker uit. Jammer dat je niet van een scherm kunt eten anders had je niets over hihi.
Glamview
2 augustus 2019 at 13:24Bedankt! haha, wel een goed teken dat de foto al veel doet dan ^^
Iris
1 augustus 2019 at 10:59Ooehhh lekker! En zo gemakkelijk om te maken!
Glamview
2 augustus 2019 at 13:25Ja het is inderdaad heel simpel om te maken, en je hebt niet veel nodig.
Nicole Orriëns
2 augustus 2019 at 12:42Hmm, wat ziet dat er heerlijk uit zeg. Op basis van de foto's wil ik zo wel proeven.
Glamview
2 augustus 2019 at 13:25Bedankt, het is ook echt heerlijk.
Sas
2 augustus 2019 at 13:46Het ziet er lekker uit, alleen hou ik niet echt van kokos. Geen idee hoe ik dit in ijs zou vinden haha.
Glamview
2 augustus 2019 at 13:48Het maakt dit recept iets meer Rommig, maar misschien kun je een alternatieve plantaardige melk proberen voor het maken van het ijs.
Alexandra
2 augustus 2019 at 17:44Het ziet er erg lekker uit. Dat ga ik ook eens proberen
Glamview
3 augustus 2019 at 09:54Drankje, ik ben benieuwd naar het resultaat.
beautybybabs
2 augustus 2019 at 23:15Dat ziet er heerlijk uit! Ik ben dol op bananen, dat zal ook best smaken met kokos!
Glamview
3 augustus 2019 at 09:54Ja dat lijkt mij ook een goede combinatie 🙂
Maaike
3 augustus 2019 at 20:51Dat klinkt wel heel erg lekker dus dit ga ik zeker een keer uitproberen!
Unknown
4 augustus 2019 at 07:15oooh dat ziet er heerlijk uit en is in vele variaties te maken ! Ik ga er zeker eens mee experimenteren
Eems
4 augustus 2019 at 20:51Wat een leuke blog! Een leuke uitleg en de foto’s zijn heel mooi! Ik krijg er al honger van haha
Karin
5 augustus 2019 at 16:15Ziet er zalig uit!
Elles Mulder
16 augustus 2019 at 15:43Oehh dat ziet er zooo lekker uit! Ik krijg er zo'n honger van!
Liefs,
Elles